迪奥的时尚笔记：写给每位女士的优雅秘诀
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产品特色
编辑推荐
一直说减肥，却从没有瘦下来？
懒得做运动，又很难抵挡美食诱惑？
想要尝试减脂餐却嫌制作麻烦？
……
上班族常常面临工作节奏快、作息和三餐不规律等问题，随之而来的就是挥之不去的“压力肥”。虽然人人都知道好身材是美丽形象的关键，但是能够坚持做好身材管理的人少之又少。作者安欣身为电视台美食节目制片人兼主持人，安欣的工作非常繁忙，但是在台前幕后，她不仅身材窈窕，而且工作时总是神采奕奕、容光焕发，观众朋友们都认为她的美好形象和节目口碑是互相成就的。
为了优化节目内容，安欣积极向来到演播厅的嘉宾学习厨艺，稍得空闲又认真学习营养学知识；日常生活中，安欣为家人做好一日三餐，用亲手做的食物呵护、陪伴家人。
安欣常会在节目中分享自己的美丽心得，尤其会叮嘱身边的女性朋友：无论工作生活多繁忙，美丽和健康才是让自己人生增值的关键。用节食来保持身材，不仅伤身体，还会越减越肥。减肥不是挨饿，而是与食物合作，合理的饮食方案更易减脂瘦身，吃对一日三餐，是经济又简单的“美丽养成法”。
通过本书，安欣也想告诉大家：“宠爱自己的身体，不要任其被体重‘拖累’，身心都轻盈才能拥有向往的生活。”
内容简介
美丽主持人安欣的瘦身养颜秘笈！21天减脂健康餐，养成饮食好习惯，吃出你的代谢力，轻轻松松就能瘦！
一日三餐看着做，照着吃！90节视频课，每一道食谱都有同步视频演示，配合详细步骤文图，一下子就能看懂制作要点。目录就是餐单，不愁每餐吃什么，跟着做就行。
10分钟高效减肥餐，一碗搞定一顿饭！香芹燕麦饼、藜麦水果沙拉、鲜蔬鸡肉卷……精心搭配低脂肪高营养食材，少油低盐的简便烹饪，白领人士也有时间做三餐。
量身定制瘦身营养食谱，吃饱了更有力气减肥！每一道食谱，同时标注了瘦身营养要点、食材热量对照表，减脂小贴士，清晰明了，每餐食物热量计算心中有数，吃得更放心。
作者简介
安欣 著
本名张婷
高级营养师
美食栏目制片人
南京生活频道《安欣厨房》独立制片人
曾任江苏城市频道《全民厨房》独立制片人
她喜欢安守家中厨房，为家人做好一日三餐；她又擅长多种料理，让创意美食点亮生活；她还热爱健身，是健身房里的“马甲线女王”。
目 录
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目录： 目录 促代谢能量早餐 莲藕美龄粥2 太阳蛋吐司4 法式香蕉吐司6 低卡虾仁滑蛋 快手三明治10 火腿卷饼12 圣女果罗勒欧姆蛋14 西班牙多彩欧姆蛋16 章鱼小香肠18 黄金抱蛋煎饺20 香芹燕麦饼22 土豆火腿饼24 虾仁什锦饼 26 黄金煎米饼28 松松蛋配粗粮包30 咸咸西多士32 鹰嘴豆开放三明治34 迷你火腿比萨36 鲜蔬厚蛋烧38 蛋皮芝士饭卷40 番茄车仔面42
不长肉饱腹午餐 虾尾饭团46 火腿芝士小饭团48 杧果三角饭团50 金枪鱼三角饭团52 午餐肉小饭墩54 香松培根饭卷56 咸蛋黄肉松蒸饭58 多彩菠萝饭60 火腿土豆三明治62 照烧鸡肉三明治64 咖喱鲜虾土豆粉66 鱼丸冬阴功河粉68 塔吉锅肉末米线70 腊肠什锦米线72 西葫芦黄金饼74 鱼丸沙茶面76 骨汤拉面78 鸡汤荞麦面80 海鲜墨鱼汁面82 黑森林南瓜贝壳面84 青酱火腿螺旋面86
低热量减脂晚餐 秋葵虾仁蛋羹90 罗勒牛排沙拉92 咖喱魔芋丝沙拉96 油桃法兰克福肠沙拉96 藜麦水果沙拉 98 鸡肉荷兰豆沙拉100 鳀鱼荷兰豆沙拉102 巴沙鱼豌豆沙拉104 虾仁鹌鹑蛋沙拉106 杂粮鸡蛋卷108 小星星厚蛋烧110 鲜虾土豆球112 菠菜芝士卷饼114 鲜蔬鸡肉卷饼116 火腿海苔稻荷卷118 泡菜鸡肉烩饭120 豌豆烩饭122 德国香肠烩饭124 鳕鱼球拍面126 火腿鲜蔬米粒面128 白香肠弯管意面130 …… 低糖点心和饮品 全麦芝士块134 牛油果法棍136 蟹柳苏果卷137 时蔬豆卷138 紫薯鸡蛋卷139 红薯寿司卷140 越南春卷142 翡翠鱼子酱卷144 迷你冰激凌饭团145 牛油果米饭玛芬146 杧果汤圆酸奶148 芋圆麦片酸奶149 牛油果酸奶麦片杯150 香蕉酸奶麦片杯151 火龙果奶昔152 树莓什锦碗昔153 树莓果昔杯154 梅梅慕斯杯155 彩虹慕斯果昔杯156 …… |
媒体评论
体形之美和吃得美味都是众人想要的，人们也越来越追求自己亲手做营养餐的快乐。这本书教你提高厨艺，帮你实现减脂瘦身。
东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系系主任、教授 孙桂菊
瘦身、美味和营养三者兼顾，这是多少人梦寐以求的美食梦想！这本书帮你将这个梦想实现。
美食作家 罗生堂
女人会吃才更美，管理好自己，可以一直优雅地美下去。
美食作家、《疯狂烤箱》作者 梅依旧
本书中将营养知识、厨艺技巧与个人审美融合的减脂餐，既表达了作者对健康美食的热爱，也向大家传递了积极生活的态度。拥有本书，你将受益匪浅。
营养师、美食作家、新浪百万减脂餐博主 膳叔
在线试读
在线试读：
低卡虾仁滑蛋
鸡蛋2个（170千卡）虾仁50克（100千卡）牛奶20毫升（10千卡）西蓝花30克（10千卡）胡萝卜30克（10千卡）
1.西蓝花洗净，切成小朵；虾仁洗净，去除虾线。
2 锅中倒入清水，水煮沸后放入西蓝花和胡萝卜，焯烫2分钟。
3 捞出西蓝花和胡萝卜，将胡萝卜切成小丁。
4 锅中继续放入虾仁，焯烫2分钟，捞出沥干，倒掉锅中的水。
5 碗中打入鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀，加入盐和现磨黑胡椒碎调味。
6 锅中刷上一层亚麻子油，小火加热，中间放入西蓝花，胡萝卜丁和虾仁。
7 倒入蛋液，轻轻晃动锅身，均匀地铺满锅底，至蛋液微微凝固。
8 将蛋液向西蓝花和虾仁的位置推，盖上锅盖，转中火焖2分钟。
减脂贴士：鸡蛋、虾仁和牛奶都含有丰富的优质蛋白质，适合在减脂期食用。制作时可以少放盐，养成清淡饮食的好习惯。
烹饪妙招：超市买回来的成品卷饼要放在冰箱里保存，吃之前建议用平底锅将卷边两面加热一下，用中小火即可。
香芹燕麦饼
食材及热量
鸡蛋3个（260千卡）面粉50克（180千卡）熟燕麦片30克（100千卡）香芹40克（10千卡）胡萝卜30克（10千卡）火腿1片（30千卡）牛奶20毫升（10千卡）
1.香芹、胡萝卜洗净，切丁；火腿切丁；葱洗净，切成末。
2.碗中打入鸡蛋，搅打均匀。
3.面粉过筛加入蛋液中，搅拌均匀。
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在线试读： 低卡虾仁滑蛋 鸡蛋2个（170千卡）虾仁50克（100千卡）牛奶20毫升（10千卡）西蓝花30克（10千卡）胡萝卜30克（10千卡） 1.西蓝花洗净，切成小朵；虾仁洗净，去除虾线。 2 锅中倒入清水，水煮沸后放入西蓝花和胡萝卜，焯烫2分钟。 3 捞出西蓝花和胡萝卜，将胡萝卜切成小丁。 4 锅中继续放入虾仁，焯烫2分钟，捞出沥干，倒掉锅中的水。 5 碗中打入鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀，加入盐和现磨黑胡椒碎调味。 6 锅中刷上一层亚麻子油，小火加热，中间放入西蓝花，胡萝卜丁和虾仁。 7 倒入蛋液，轻轻晃动锅身，均匀地铺满锅底，至蛋液微微凝固。 8 将蛋液向西蓝花和虾仁的位置推，盖上锅盖，转中火焖2分钟。 减脂贴士：鸡蛋、虾仁和牛奶都含有丰富的优质蛋白质，适合在减脂期食用。制作时可以少放盐，养成清淡饮食的好习惯。 烹饪妙招：超市买回来的成品卷饼要放在冰箱里保存，吃之前建议用平底锅将卷边两面加热一下，用中小火即可。 香芹燕麦饼 食材及热量 鸡蛋3个（260千卡）面粉50克（180千卡）熟燕麦片30克（100千卡）香芹40克（10千卡）胡萝卜30克（10千卡）火腿1片（30千卡）牛奶20毫升（10千卡） 1.香芹、胡萝卜洗净，切丁；火腿切丁；葱洗净，切成末。 2.碗中打入鸡蛋，搅打均匀。 3.面粉过筛加入蛋液中，搅拌均匀。 4.加入香芹丁、胡萝卜丁、火腿丁和葱末，倒入牛奶，搅拌均匀。 5.加入现磨黑胡椒碎和盐，再加入熟燕麦片，搅拌均匀。 6.饼锅中刷上一层橄榄油，中火加热，舀入面糊，改小火煎。 7.底面定型后，翻面继续煎，撒上黑芝麻，煎至金黄微焦。 减脂贴士：香芹和燕麦片中都含有丰富的膳食纤维，既能预防便秘，又有助于减少脂肪在体内囤积。 烹饪妙招：牛奶的量根据面糊的稠稀程度来调整，如果喜欢吃稍硬一些的面饼，可以少加或者不加牛奶。 |
书摘插画
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